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作者：郭志勇;张新珍;范敬常;宫本芝;朱军利;
单位：嘉祥县畜牧兽医事业发展中心;济宁市农业科学院;山东万祥牧业有限公司;
摘要：试验旨在探究不同水平的发酵桑叶对犊牛生长性能、瘤胃发酵参数及肠道通透性的影响，确定发酵桑叶在犊牛养殖中应用的可行性。试验挑选120日龄、体重为（104.55±4.52） kg的断奶荷斯坦犊牛40头，按照单因素试验设计分为4个处理组，每组10个重复，每个重复1头犊牛。各组断奶犊牛分别饲喂添加0、10%、20%及30%发酵桑叶的全混合饲粮。预试期10 d，正式试验期60 d。结果显示：与对照组相比，饲喂20%发酵桑叶增加了犊牛的平均日增重（P<0.05），饲喂10%、20%和30%发酵桑叶可显著降低犊牛的腹泻评分和腹泻率（P<0.05）。与对照组相比，饲喂20%发酵桑叶可显著提高犊牛瘤胃微生物蛋白和丙酸含量（P<0.05），降低氨态氮含量及乙酸/丙酸（P<0.05）。与对照组相比，试验第30天，饲喂20%发酵桑叶可显著降低犊牛血清内毒素含量（P<0.05）；试验第60天，饲喂20%和30%发酵桑叶可显著降低犊牛血清D-乳酸含量（P<0.05），饲喂20%发酵桑叶可以显著降低血清内毒素含量（P<0.05）。研究表明，饲喂发酵桑叶可提高犊牛的生长性能，改善腹泻率，增强瘤胃发酵功能，改善肠道健康，最适添加量为20%。
关键词：发酵桑叶;;荷斯坦犊牛;;生长性能;;肠道通透性;;瘤胃发酵功能
基金资助：山东省牛产业技术体系济宁综合试验站(项目编号：SDAIT-09-13);; 山东省农业良种工程(项目编号：2021 LZGC010)
