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作者：杜晓静;赵刚应;陈乙;梁浩;
单位：铜仁职业技术大学药学院;安顺学院;国家民委中兽药重点开放实验室;
摘要：试验旨在探究酶解辅助超声提取银杏外种皮中总银杏酸的最佳工艺参数。试验通过单因素试验并结合Plackett-Burman(PB)试验，得到3个对总银杏酸提取率有显著影响的主要因素：酶用量、酶解时间和酶解温度，并结合Box-Behnken响应面法优化酶解辅助超声处理参数。结果显示，当提取工艺参数为液体果胶酶用量50 mg/g、酶解时间1 h、酶解温度40℃、pH值5.0、超声时间5 min、超声温度40℃、甲醇浓度75%时，总银杏酸实际提取率为9.05%。研究表明，应用酶解辅助超声提取银杏外种皮中总银杏酸的方法可行。
关键词：银杏外种皮;;总银杏酸;;酶解辅助超声提取;;Plackett-Burman设计;;响应面法
基金资助：贵州省科技支撑计划项目（项目编号：黔科合支撑[2022] 141号）;; 贵州省高等学校中药现代提取分离纯化关键技术开发与应用创新团队（项目编号：黔教技[2023] 097号）;; 铜仁市科技计划项目（项目编号：铜市科研[2024]36号）
