来源：期刊VIP网 时间：
作者：王婷;范丁;谢文伟;叶锴;丁励;张贞贞;陈华丽;
单位：西南科技大学生命科学与工程学院;绵阳瑞丰中升农业科技有限公司;西南科技大学环境与资源学院;
摘要：柴胡作为我国传统中草药，其主要活性成分包括柴胡皂苷、多糖和黄酮类等，具有抗炎、抗菌、抗病毒和抗应激等多种功效。在畜禽生产中，柴胡及其方药制剂（如小柴胡汤、柴胡注射液等）作为绿色饲料添加剂和抗生素替代物，展现出显著的应用潜力。柴胡及其方药制剂能够改善家禽、猪、反刍动物及水产动物的生长性能，增强机体免疫功能，缓解热应激和氧化损伤，改善畜产品品质。柴胡复方制剂间的协同作用可克服病原菌耐药性，降低畜禽疾病发生率。文章综述了柴胡及其方药制剂的活性成分、生物学功能及其在畜禽生产中的应用进展，为柴胡在畜禽生产中的深入应用提供参考。
关键词：柴胡;;方药制剂;;畜禽生产;;免疫调节
基金资助：四川省自然科学基金项目(项目编号:2022NSFSC1778);; 西南科技大学博士基金项目(项目编号:20zx7133);西南科技大学学生科技类项目(项目编号:23xcy065)
