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作者：倪秀鹏;甄晓;张建华;李洪江;
单位：山东省胶州市农业农村局;山东农业大学;
摘要：试验旨在探究复合植物精油对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质及经济效益的影响。选取体重相近的“杜×长×大”三元杂交健康育肥猪160头（公母各半），随机分为4组，每组5个重复，每个重复8头。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加200、400和800 mg/kg复合植物精油。预试期7 d，正式试验期70 d。结果显示，与对照组相比，各试验组平均日采食量均无显著差异（P>0.05），试验Ⅱ组和Ⅲ组末重、平均日增重均显著提高（P<0.05），试验Ⅱ组料重比显著降低（P<0.05）。各试验组眼肌面积、背膘厚度和屠宰率均无显著差异（P>0.05），试验Ⅱ组和Ⅲ组胴体重、胴体斜长、净肉率和瘦肉率均显著提高（P<0.05）。各试验组蒸煮损失均显著降低（P<0.05），试验Ⅱ组和Ⅲ组剪切力和滴水损失显著降低（P<0.05）。试验Ⅱ组利润提高了8.04%。研究表明，复合植物精油可以有效提高育肥猪的生长性能、屠宰性能、肉品质及养殖利润。其中，复合植物精油适宜添加量为400 mg/kg。
关键词：复合植物精油;;育肥猪;;生长性能;;屠宰性能;;肉品质
基金资助：胶州市科技计划项目（项目编号：220805106270728）
