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作者：肖艺梅;何晓琳;李国聪;卢艳丽;尹福泉;
单位：广东海洋大学滨海农学院;
摘要：华南地区作为我国油菜新兴产区，凭借优越的水热条件与充足的光照资源，为作物生长提供了良好环境。饲用油菜具有生长快、产量高、营养丰富、饲用价值高及种植简便等特点。在动物生产中，饲用油菜有助于降低饲养成本、改善生长性能并提高饲料转化效率，但饲用油菜长期饲喂的适用性、对肉品质与风味的影响仍需深入探讨。通过将油菜纳入华南地区农牧产业结构与轮作体系，可在不影响粮食生产的前提下，实现一年两熟或三熟的高效种植模式，促进冬闲田利用与盐碱地改良，对推动该区域养殖业与饲草料产业向规模化、集约化发展具有重要意义。文章综述了华南地区饲用油菜的开发利用现状、饲用价值、饲料化方式及其在畜牧生产中的应用研究进展，并对其未来发展前景作出展望，为饲用油菜在华南地区畜牧生产中的规模化应用提供参考。
关键词：华南地区;;饲用油菜;;畜牧生产;;饲用价值
基金资助：广东省科学技术厅农村科技特派员专项（项目编号：KTP20240547）;; 广东海洋大学研究生教育创新计划项目（项目编号：202406）
