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作者：张玉琳;张朝阳;段继超;席琳乔;
单位：塔里木大学动物科学与技术学院;农业农村部环塔里木畜草资源利用重点实验室;
摘要：试验旨在探究草木樨与全株玉米适宜混贮比例。试验将草木樨与全株玉米按不同比例[8∶2(80%MO组)、7∶3(70%MO组)、6∶4(60%MO组)、5∶5(50%MO组)]进行混合青贮，分别于青贮发酵第1、3、7、15、30和60天测定其营养成分与发酵品质，并于青贮60 d后分析菌群组成及瘤胃体外产气特性。结果显示，随着全株玉米比例的增加，混合青贮饲料的干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、可溶性碳水化合物（WSC）及乳酸（LA）含量均呈上升趋势，而p H值、粗蛋白（CP）和氨态氮（NH_3-N）含量则总体呈下降趋势。青贮第15天，各组pH值均下降且均未检出丁酸（BA）；青贮第60天，70%MO组、60%MO组和50%MO组pH值显著低于80%MO组（P<0.05）,60%MO组LA与乙酸（AA）含量显著高于70%MO组和80%MO组（P<0.05）。微生物分析显示，各组优势菌群均为厚壁菌门和乳杆菌属，乳杆菌属相对丰度随全株玉米比例增加而上升。体外产气试验表明，产气量随全株玉米比例增加而增加，于发酵36 h达到峰值。研究表明，草木樨与全株玉米可通过营养互补获得优质青贮，推荐7∶3比例混合发酵30 d。
关键词：草木樨;;全株玉米;;混合青贮;;发酵品质;;菌群组成
基金资助：兵团科技计划项目（项目编号：2024DB003）
