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作者：蒋秋斐;陈亮;张坤;封元;艾琦;刘迎;顾亚荣;脱征军;
单位：宁夏回族自治区畜牧工作站;
摘要：试验旨在探究不同能氮水平饲粮对4～6月龄安格斯犊牛生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数及微生物区系的影响。选取30头健康、体重(123.89±9.93) kg的4月龄安格斯犊牛，随机分为3组，每组10个重复，每个重复1头。对照组饲喂粗蛋白水平14.50%、综合净能5.62 MJ/kg的饲粮，试验1组饲喂粗蛋白水平18.02%、综合净能6.23 MJ/kg的饲粮，试验2组饲喂粗蛋白水平16.10%、综合净能5.95 MJ/kg的饲粮。预试期10 d，正式试验期90 d。结果显示，试验1组末重极显著高于对照组(P<0.01)，平均日增重显著高于其他组(P<0.05)，料重比显著低于其他组(P<0.05)。试验2组体高极显著高于其他组(P<0.01)，十字部高和胸围显著高于其他组(P<0.05)。试验1组和2组血清总蛋白、血糖和肿瘤坏死因子-α含量显著高于对照组(P<0.05)，试验1组谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比，试验1组和2组瘤胃乙酸、异丁酸及总挥发性脂肪酸含量显著提高(P<0.05)，氨态氮含量显著降低(P<0.05)。试验2组理研菌科RC9肠道类群属相对丰度显著高于其他组(P<0.05)，对照组髌骨菌门和变形菌门相对丰度显著高于其他组(P<0.05)。研究表明，综合考虑生长性能、血清生化指标及瘤胃微生态平衡，4～6月龄安格斯犊牛饲粮推荐粗蛋白水平为16.10%，综合净能为5.95 MJ/kg。
关键词：能氮平衡;;犊牛;;瘤胃微生物;;挥发性脂肪酸;;代谢调控
基金资助：宁夏肉牛种群高效利用及优异性状选育关键技术研究项目（项目编号：2021BEF01002）;; 宁夏回族自治区2021年青年拔尖人才培养专项;; 安格斯牛核心群建设项目
