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作者：李锐;李丽鹃;甄阳光;胡海平;陶永明;付兵;史庆超;
单位：内江师范学院;长江上游鱼类资源保护与利用四川省重点实验室;四川省水产学校;成都渔缘渔业科技有限公司;
摘要：试验旨在探究饲料中添加大蒜多糖对异育银鲫“中科五号”生长性能和健康状态的影响。选取1 440尾初始体重为(215.52±0.16) g的异育银鲫，随机分为4组，每组3个重复，每个重复120尾。对照组(GP0组)饲喂基础饲料，试验组分别在基础饲料中添加5.00(GP5组)、10.00(GP10组)和15.00 g/kg(GP15组)大蒜多糖。预试期14 d，正式试验期56 d。结果显示，与GP0组相比，试验组末重(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)及蛋白质效率(PER)显著提高(P<0.05);GP5组和GP10组的酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(ALP)和溶菌酶(LZM)活性显著提高(P<0.05)；试验组超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05)，过氧化氢(H_2O_2)和丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)；试验组总胆固醇(TC)含量、甘油三酯(TG)含量、谷草转氨酶(AST)活性、谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05)。研究表明，饲料中添加大蒜多糖可以促进异育银鲫的生长，并增强其免疫、抗氧化及代谢功能，推荐适宜添加量为11.90 g/kg。
关键词：异育银鲫;;大蒜多糖;;生长性能;;抗氧化能力;;免疫功能
基金资助：现代农业产业技术体系国家大宗淡水鱼产业技术体系（项目编号：CARS-45）;; 四川省科技计划项目（项目编号：2024NSFSC0296）
