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作者：兰向莉;孙亚楠;王宏宇;马宸;红敏;韩晓华;曾申明;刘志友;
单位：赤峰市农牧科学院赤峰市草食家畜营养与饲料重点实验室;中国农业大学动物科学技术学院;
摘要：试验旨在探究开食料蛋白质水平对哺乳驴驹血清免疫、抗氧化及激素指标的影响。选取21匹健康、平均体重为(52.0±2.5) kg的2月龄哺乳母驴驹，随机分为3组，每组7个重复，每个重复1匹，分别饲喂蛋白质水平为20.03%(高蛋白组)、18.02%(中蛋白组)、16.01%(低蛋白组)的开食料。预试期15 d，正式试验期45 d。结果显示，各组驴驹的体高、体长、胸围增长速度相似，差异不显著(P<0.05)；随着开食料蛋白质水平升高，驴驹血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著增加(P<0.05)，白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著降低(P<0.05)。高蛋白组血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于低、中蛋白组(P<0.05)，中蛋白组白细胞介素-2(IL-2)含量显著高于低、高蛋白组(P<0.05)。中、高蛋白组血清过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于低蛋白组(P<0.05)，高蛋白组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于低、中蛋白组(P<0.05)，中、高蛋白组丙二醛(MDA)含量显著低于低蛋白组(P<0.05)。高蛋白组血清脂联素(ADP)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的含量显著高于低、中蛋白组(P<0.05)。研究表明，开食料蛋白质水平为18.02%～20.03%时，可增强驴驹免疫功能和抗氧化能力，促进糖脂代谢。
关键词：哺乳驴驹;;开食料;;蛋白质水平;;免疫;;抗氧化;;激素
基金资助：中央引导地方科技发展资金项目（项目编号：2022ZY0046）
