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作者：薛晓清;孙岩;连晓蔚;程漩格;肖卓霖;吴国虹;
单位：清远职业技术学院;
摘要：试验旨在研究不同水平丁酸钠对草鱼生长性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响。选择480尾体重相近的草鱼，随机分成4组，每组3个重复，每个重复40尾草鱼。每组草鱼分别饲喂添加0、0.05%、0.10%和0.20%丁酸钠的饲料。试验期56 d。结果显示：与对照组相比，0.10%丁酸钠组草鱼的末重、增重率、特定生长率及肥满度显著增加（P<0.05），饲料系数显著降低（P<0.05）;0.10%和0.20%丁酸钠组草鱼的成活率和蛋白质效率显著增加（P<0.05）;0.10%和0.20%丁酸钠组草鱼的血清总蛋白水平和碱性磷酸酶活性显著升高（P<0.05），谷丙转氨酶活性显著降低（P<0.05）;0.10%丁酸钠组草鱼的尿素氮、胆固醇水平显著降低（P<0.05）；各丁酸钠组草鱼的谷草转氨酶活性显著降低（P<0.05）;0.10%丁酸钠组草鱼的丙二醛水平显著降低（P<0.05），超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著升高（P<0.05）;0.10%丁酸钠组草鱼肠道中α-淀粉酶和脂肪酶活性显著升高（P<0.05）,0.10%和0.20%丁酸钠组草鱼肠道中胰蛋白酶活性显著升高（P<0.05）。研究表明，饲料中添加丁酸钠可以改善草鱼生长性能和血清生化指标，增强抗氧化能力，提高肠道消化酶活性，适宜添加量为0.10%。
关键词：丁酸钠;;草鱼;;生长性能;;血清生化指标;;抗氧化
