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作者：李宏伟;田兰;任亚琼;王文卓;蔡丽;王龙;周娜娜;张巧娥;
单位：宁夏广德源农牧开发有限公司;宁夏大学动物科技学院;宁夏华盛牧歌饲料有限公司;平罗县畜牧水产技术推广服务中心;
摘要：试验旨在研究氨基酸平衡基础上低蛋白日粮对奶牛产乳效率、乳品质及碳、氮排放的影响。选择60头健康、胎次为2～3胎、泌乳天数80 d、产奶量42～43 kg/d的奶牛，随机分成2组，分别为对照组（高蛋白组，17.5%CP）和试验组（低蛋白组，16%CP+过瘤胃赖氨酸，过瘤胃率85%，小肠吸收率95%），每组5个重复，每个重复6头奶牛。预试期7 d，正式试验期90 d。结果表明，与对照组相比，试验组干物质采食量有上升的趋势，产奶量和产乳效率差异不显著（P>0.05）。试验组乳成分中乳糖含量在30 d和60 d高于对照组（P<0.05），乳尿素氮（MUN）含量显著低于对照组（P<0.05），乳脂率、乳蛋白率与对照组差异不显著（P>0.05）。试验过程中，试验组牛舍CO_2和NH_3浓度均低于对照组。研究表明，低蛋白水平的日粮添加过瘤胃赖氨酸可降低碳、氮排放，不影响生产水平和乳品质。
关键词：低蛋白日粮;;乳成分;;产乳效率;;碳、氮排放
基金资助：宁夏回族自治区重点研发计划项目“基于低蛋白日粮的高产奶牛精准营养和碳氮减排研发与示范（2022BBF02018）”
