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作者：林思雨;魏建宏;马洪福;潘洪彬;黄英;
单位：云南农业大学动物科学技术学院云南省动物营养与饲料重点实验室;易门县畜牧水产站;
摘要：丁酸梭菌（Clostridium butyricum）是一种可产丁酸和乳酸的专性厌氧型革兰氏阳性芽孢杆菌。丁酸梭菌作为一种益生菌，普遍存在于人和动物肠道内，具有安全、耐高温、耐胃酸、耐胆盐等特性。日粮中添加适量的丁酸梭菌具有提高动物生长性能、增强动物机体免疫能力和抗氧化功能、改善畜禽产品品质、调节肠道微生态平衡以及促进肠道健康等功能。与抗生素相比，丁酸梭菌可有效减少药物残留，具有绿色环保、无耐药性的优点，是理想的饲用抗生素替代品。文章主要对丁酸梭菌的特性、生物学功能及其作用机理进行综述，总结其在家禽生产中的应用研究进展，以期为丁酸梭菌在家禽饲料中的合理应用提供参考。
关键词：丁酸梭菌;;益生菌;;生长性能;;肠道菌群;;抗氧化能力;;免疫力
基金资助：国家“十四五”重点研发计划项目（项目编号：2022YFD1601905）;; 国家蛋鸡产业技术体系（项目编号：CARS-40-S25）;; 云南省动物营养与饲料重点实验室开放基金（项目编号：2021YNPKLANF005）
