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作者：朱琰;吴桑;
单位：无锡科技职业学院;
摘要：试验旨在研究不同水平的抗菌肽对西门塔尔杂交肉牛生长性能、瘤胃发酵参数、血清免疫力及养殖经济效益的影响。试验选择32头健康、体重相近的西门塔尔杂交肉牛，随机分成4组，每组8个重复，每个重复1头肉牛。对照组饲喂基础饲粮，试验A组、B组、C组分别饲喂含有2、4、8 g/(头·d)抗菌肽的饲粮。预试期7 d，正式试验期150 d。结果表明：与对照组比较，试验B组和试验C组的末重和平均日增重显著升高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）；瘤胃液的pH值和菌体蛋白含量显著升高（P<0.05），乙丙比显著降低（P<0.05）；所有试验组瘤胃乙酸浓度显著降低（P<0.05）；所有试验组血清中白细胞介素-4水平显著升高（P<0.05），白细胞介素-6水平显著降低（P<0.05）；试验B组和试验C组血清白细胞介素-10水平显著升高（P<0.05），免疫球蛋白M和免疫球蛋白G水平显著升高（P<0.05）。与对照组相比，试验A组、B组、C组的增重收入分别增加了10.40%、22.34%和23.55%，利润分别增加了19.31%、46.54%和48.45%。研究表明，在肉牛养殖中添加适量的抗菌肽可以提高生长性能，促进瘤胃发酵功能，增强机体的免疫功能，增加养殖利润，且添加4 g/(头·d)的抗菌肽较为适宜。
关键词：肉牛;;抗菌肽;;生长性能;;经济效益
