来源：期刊VIP网 时间：
作者：郭琪琪;魏立民;刘宇航;吴蔚;欧阳坤;薛琛璐;孙瑞萍;刘圈炜;
单位：海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心);新疆农业大学动物医学学院;海南省农业科学院畜牧兽医研究所海南省热带动物繁育与疫病研究重点实验室;
摘要：随着我国集约化家禽养殖业的迅速发展，家禽饲料原料的需求量迅速增加。但谷物饲料的短缺及持续居高的价格使家禽饲料生产行业亟须探寻更为廉价的能量替代饲料。木薯具有产量高、富含淀粉和纤维、能值较高等特点，在家禽养殖中可替代玉米或其他能量饲料。木薯产品的有效利用已被证明可降低家禽生产中的饲料成本。但木薯的利用受许多因素的限制，如低蛋白质以及抗营养因子，使用正确的加工及科学的配方可以提高木薯在家禽饲粮中的添加水平。文章综述木薯的营养特性、饲料化利用方式及在家禽饲粮中的应用研究，为木薯在家禽饲粮中的应用提供参考。
关键词：木薯;;营养特性;;家禽;;饲粮
基金资助：文昌鸡优势特色产业集群项目（项目编号：WCSCI CP20211106）;; 三亚崖州湾科技城配套资助定向组织项目（项目编号：SKJC-2022-PTDX-002）;; 三亚中国农业科学院国家南繁研究院南繁专项（项目编号：YYLH04）;; 国家肉鸡产业技术体系海口综合试验（项目编号：CARS-41-Z12）
