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作者：杨凡;吴静;刘厚权;顾震;谢传奇;吴磊;
单位：江西省科学院应用化学研究所;江西农业大学食品科学与工程学院;江西普正制药股份有限公司;
摘要：研究采用超声波辅助乙醇提取法从千里光中提取绿原酸，以绿原酸提取率为响应值，在单因素试验考察乙醇浓度、提取温度、提取时间和液料比对千里光绿原酸提取率的影响基础上，借助响应面法优化千里光绿原酸提取的工艺参数。结果显示，超声波辅助乙醇提取千里光绿原酸的优化条件为乙醇浓度50%、提取温度47℃、提取时间50 min、液料比20 mL/g。在此条件下，千里光绿原酸提取率可达到1.01%。研究表明，试验确定的提取工艺简单高效，可为千里光绿原酸进一步纯化提取提供参考。
关键词：千里光;;绿原酸;;超声波辅助提取法;;响应面法
基金资助：江西省重点研发计划项目（项目编号：20233AAF02063）;; 江西省科学院省级财政科研项目经费包干制试点示范项目（项目编号：2023YSBG21021、2021YSBG21016）
