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饲料研究2024年第08期:皮山红羊肉用性状的研究分析

来源:期刊VIP网 时间:


作者:李延伸;陈雪艳;努尔阿卜杜拉·吾吉外力;比吉古丽·萨塔尔;李政;阿布都塞米·阿布力米提;杨会国;依明·苏来曼;

单位:新疆农业大学动物科学学院;新疆西域沐羊人农牧科技有限公司;新疆畜牧科学院畜牧研究所;

摘要:试验旨在探究皮山红羊的背膘厚度、眼肌面积和眼肌深度等肉用性状指标与体重的相关性,为皮山红羊的生产和选育提供参考。试验选择饲养管理均相同的506只6月龄皮山红羊,利用便携式B超诊断仪测量背膘厚度、眼肌深度和眼肌面积等肉用性状指标和体重,采用SAS 9.2进行影响因素的分析,采用SPSS 25.0软件进行相关性分析。结果显示,产羔类型、性别和群别分别对背膘厚度、眼肌深度和眼肌面积有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01)。单羔的眼肌深度极显著高于三羔(P<0.01),且双羔眼肌深度显著高于三羔(P<0.01),单羔眼肌面积极显著高于多羔(P<0.01),双羔眼肌深度显著高于三羔(P<0.05),且显著高于四羔(P<0.05)。性别对于3个肉用性状指标具有极显著影响(P<0.01),其中公羔在背膘厚度、眼肌深度和眼肌面积方面均高于母羔。眼肌面积与体重的相关性最高,其次为眼肌深度和背膘厚度,眼肌面积对于皮山红羊直接作用最大,其次是眼肌深度和眼肌面积。研究表明:6月龄羔羊的背膘厚度、眼肌深度和眼肌面积三个肉用性状受到羔羊出生类型、性别及其饲养管理方式的影响,在绵羊饲养管理和选种选育时应考虑它们对6月龄羔羊上述性状的影响,提高对上述肉用性状选育及遗传评估准确性。

关键词:皮山红羊;;肉用性状;;影响因素;;相关性;;通径分析

基金资助:上海合作组织科技伙伴计划及国际科技合作计划项目“肉羊遗传评估与分子育种服务平台的建立(项目编号:2020E01033)”;; 自治区“农区高效肉羊品种选育推广计划(2020—2025年)(项目编号:xjnqry-g-2204)”;; 2022年度自治区“天山英才”-“三农”骨干人才培养项目(项目编号:2022SNGGNT071)