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作者：戴劭;谢钦铭;
单位：集美大学水产学院;农业部东海海水健康养殖重点实验室;
摘要：试验旨在研究饲料蛋白质水平对棘胸蛙蝌蚪生长性能和消化酶活性的影响。复合虫源蛋白由黄粉虫粉、蚕蛹粉及蝇蛆粉按照1∶1∶1比例混合组成，作为饲料主要蛋白源。选择平均体重为（0.32±0.01） g的棘胸蛙蝌蚪，蝌蚪发育阶段为25期。以蚯蚓粉为诱食剂，添加酪蛋白配成的蛋白质水平为20%(A1组)、25%(A2组)、30%(A3组)、35%(A4组)、40%(A5组)的配合饲料。棘胸蛙蝌蚪在养殖基地工厂化山泉流水条件下进行了10周的室内饲养试验。结果表明，A4组蝌蚪平均增重率（WGR）、特定生长率（SGR）、饲料效率（FE）最高。A3组蝌蚪变态率最高。A1组蝌蚪的存活率最高。A1组蝌蚪肠道淀粉酶活性显著高于其他各组（P<0.05）,A5组蝌蚪肠道胰蛋白酶活性显著高于其他各组（P<0.05）。通过对棘胸蛙蝌蚪的增重率和饲料效率进行回归分析发现，饲料中蛋白质水平为36.86%时，增重率达到最高，饲料中蛋白质水平为37.44%时，饲料效率最高。研究表明，饲料中蛋白质水平对棘胸蛙蝌蚪生长指标、饲料效率和消化酶活性均有影响，棘胸蛙蝌蚪配合饲料中蛋白质的适宜水平范围为36.86%～37.44%。
关键词：棘胸蛙蝌蚪;;蛋白质水平;;成活率;;生长性能;;变态率
基金资助：福建省科技计划项目引导性项目（项目编号：2021N0013）
