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作者：王瑞琪;沈一琦;许陈思菡;张永;张彤;丁越;
单位：上海中医药大学;
摘要：目的 对不同产地西红花质量进行评价。方法 分析采用Waters Acquity UPLC HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm, 1.8μm);流动相0.1%磷酸-乙腈，梯度洗脱；体积流量0.35 mL/min;柱温25℃;检测波长254、440 nm。建立UPLC指纹图谱，进行正交偏最小二乘法判别分析，测定苦番红花素、西红花苷-Ⅰ、西红花苷-Ⅱ、西红花苷-Ⅲ、西红花苷-Ⅳ的含量和色度值(L~*、a~*、b~*、E*ab),Pearson相关性分析考察色度值与内在成分含量的相关性。结果 22批药材指纹图谱中有14个共有峰，相似度均大于0.98。各批药材聚为2类，筛选出7种质量差异成分。不同产地药材中西红花苷-Ⅰ含量有显著差异(P<0.05);药材颜色越红，西红花苷含量越高。苦番红花素、西红花苷-Ⅰ、西红花苷-Ⅱ、西红花苷-Ⅳ含量与色度值有极显著相关性(P<0.01),而西红花苷-Ⅲ与后者无显著相关性(P>0.05)。结论 该方法准确可靠，可为西红花质量控制及其颜色-品质关系阐明提供参考。
关键词：西红花;;产地;;质量评价;;UPLC指纹图谱;;正交偏最小二乘法判别分析;;含量测定;;颜色;;Pearson相关性分析
基金资助：上海市曙光学者项目(20SG43);; 上海市优秀青年学术带头人项目(22XD1423000);; 上海市中医药三年行动计划项目[ZY(2021-2023)-0215];; 上海中医药大学科技发展项目(23KFL039);上海中医药大学第十六批大学生创新创业项目(202310268147)
