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作者：薛淑贞;梁婷;赵祥民;张家玮;汝应俊;唐德富;
单位：甘肃农业大学动物科学技术学院;大祥资源私人有限公司;
摘要：试验旨在评估葡萄籽提取物（grape seed extract,GSE）和有机铁对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验选用44周龄海兰褐蛋鸡480只，随机分为4组，对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加100 g/t GSE、100 g/t GSE+10%有机铁、100 g/t GSE+15%有机铁。试验期70 d，其中预试期10 d，正试期60 d。结果表明：与对照组相比，试验全期Ⅲ组的入舍母鸡产蛋率有上升趋势（P=0.064），Ⅰ～Ⅲ组的脾脏指数有上升趋势（P=0.053），Ⅲ组的胸腺指数显著增高（P<0.05）；与对照组相比，第30天时，Ⅰ～Ⅲ组的蛋重显著增加（P<0.05），Ⅱ组和Ⅲ组的蛋壳厚度及Ⅲ组的蛋黄颜色显著增加（P<0.05），蛋壳强度有上升趋势（P=0.072）；第60天时，Ⅰ～Ⅲ组的蛋重显著增加，Ⅰ组的蛋形指数和Ⅲ组的哈氏单位显著提高（P<0.05），Ⅱ组和Ⅲ组的蛋黄比例显著降低（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加GSE和有机铁复合物可以改善蛋鸡的生产性能和蛋品质。
关键词：葡萄籽提取物;;有机铁;;生产性能;;器官指数;;蛋品质
