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作者：陈文东;朱秀娟;苏满春;刘敏清;徐永平;
单位：陇南师范学院农林技术学院;陇南特色农业生物资源研究开发中心;甘肃农业大学动物医学院;西北农林科技大学动物医学院;
摘要：为研究日粮中添加不同浓度核桃饼粕（walnut meal, WE）对青脚麻鸡生长性能、免疫功能及新城疫抗体水平的影响，试验选用1日龄青脚麻鸡720只，随机分为Ⅰ组（对照组）、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组，每组6个重复，每个重复30只鸡。Ⅰ组饲喂正常玉米-豆粕型基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%、3%和5%的WE，试验分两阶段进行，1～21日龄为第一阶段，22～42日龄为第二阶段。结果表明：饲粮中添加WE可降低饲料成本，提高养殖利润。1～21日龄阶段，与对照组相比，Ⅳ组青脚麻鸡日增重、法氏囊指数、脾脏指数和新城疫抗体水平显著升高（P<0.05），血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性和转化生长因子-β(TGF-β)含量显著升高（P<0.05），丙二醛（MDA）和白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著降低（P<0.05）；Ⅲ组胸腺指数显著升高（P<0.05），血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低（P<0.05）。22～42日龄阶段，与对照组相比，Ⅳ组青脚麻鸡日增重、法氏囊指数、胸腺指数和新城疫抗体水平显著升高（P<0.05），料重比显著下降（P<0.05），血清中GSH-Px活性和TGF-β含量显著升高（P<0.05）,TNF-α含量显著下降（P<0.05）。综上所述，在日粮中添加5%的WE可有效提高青脚麻鸡的生长性能、免疫功能和新城疫抗体水平，改善血清中抗氧化指标和炎症因子含量。
关键词：核桃饼粕;;青脚麻鸡;;生长性能;;免疫功能;;新城疫抗体水平
基金资助：2023年甘肃省自然科学基金项目[23JRRK0002];; 2023年甘肃省高校教师创新基金项目[2023B-412];; 陇南市强科技奖补资金项目[2023-S·QKJ-26];; 两当县西坡镇横向项目[LDHX2023-01、LDHX2023-02]
