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作者：林红军;李月英;
单位：河北省湿地生态与保护重点实验室;衡水学院;饶阳国家气候观象台;
摘要：为探讨日粮中添加黄芩多糖对鲫鱼生长性能、免疫指标及肌肉营养组成的影响。试验选取300尾健康鲫鱼作为研究对象，随机分为5组，每组3个重复，每个重复20尾鲫鱼，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂在基础日粮中分别添加10、20、50、100 mg/kg黄芩多糖的日粮，试验期8周。试验结束后检测并对比各组鲫鱼的生长性能、免疫功能及肌肉营养组成差异。结果表明，50 mg/kg黄芩多糖组鱼体增重与对照组比较差异显著（P<0.05）；当黄芩多糖添加量为20 mg/kg时，鱼体免疫球蛋白G(IgG)、补体C3(C3)、补体C4(C4)水平与对照组比较上升，差异显著（P<0.05）；与对照组比较，当黄芩多糖添加量为50 mg/kg时，鱼体的IgG、C3、C4水平上升，干扰素-γ(IFN-γ)水平降低差异显著（P<0.05）;50 mg/kg黄芩多糖添加组鲫鱼的肌肉总氨基酸含量、必需氨基酸、呈味氨基酸含量与对照组比较上升，差异显著（P<0.05）；肌肉水分、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、胶原蛋白、脂肪酸在含量上差异不显著（P>0.05）。在日粮中添加黄芩多糖可有效促进鲫鱼的生长，改善机体的免疫力并提高肌肉的氨基酸水平，在鲫鱼的日粮中建议添加量为50 mg/kg。
关键词：鲫鱼;;黄芩多糖;;生长性能;;免疫功能;;肌肉营养组成
基金资助：河北省教育厅高等学校科学技术研究项目[ZD:2017301]
