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作者：张苗;乔宏萍;周玉平;刘地;苏瑞军;武晓英;
单位：太原师范学院生物科学与技术学院;
摘要：试验旨在研究发酵中药渣对小鼠生长性能及肠道菌群的影响。将24只c57小鼠分为4组，对照组饲喂普通鼠粮（Treat4组），试验组分别饲喂添加1%(Treat1组)、5%(Treat2组)、10%(Treat3组)发酵中药渣复合鼠粮，试验期30 d。结果表明：(1) 4组小鼠在饲养过程中采食、饮水等行为均正常，且采食量3个试验组均显著高于对照组。(2)与对照组相比，Treat2组的体质量增长率和特定生长率显著提高（P<0.05）,Treat1组和Treat3组有提高的趋势，但无显著差异（P>0.05）。(3)与对照组相比，Treat1组和Treat2组的肝脏指数、心脏指数和脾脏指数显著提高（P<0.05）。(4)肠道组织切片H.E.染色结果表明，鼠粮中添加一定比例的发酵中药渣可以减少肠道组织损伤，使肠道组织结构更加清晰完整。(5)4组小鼠肠道菌群有相似的α多样性，但与对照组相比，Treat2组和Treat3组特有OTUs更多，组间的β多样性有差异性；添加一定比例的发酵中药渣后，小鼠肠道菌群中的拟杆菌门（Bacteroidetes）和变形菌门（Proteo-bacteria）相对丰度显著提高，而厚壁菌门（Firmicutes）和脱铁杆菌门（Deferribacteres）的相对丰度显著降低；LEfSe分析结果显示，4组小鼠肠道菌群的标志性物种存在显著差异。综上所述，鼠粮中添加合适比例的发酵中药渣可提高小鼠的生长性能和脏器指数，减少肠道组织损伤，改善肠道菌群结构，添加比例以5%为宜，为发酵中药渣作为饲料添加剂应用于生产奠定理论基础。
关键词：发酵中药渣;;小鼠;;生长性能;;免疫性能;;肠道菌群
基金资助：山西省科技厅青年基金项目[20210302124587]
