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作者：任秦;齐飞;蔡琳雅;韩佳彤;姜宝杰;
单位：河北农业大学理工学院;
摘要：水产养殖是人类满足食物需求的重要方式之一，如何提高养殖效果是当前水产养殖面临的一大难题。发酵饲料作为一种高效、环保的新型饲料，为水产养殖业的发展提供了新的解决方案，具有增加饲料的可口性和保存性、提高水产动物的采食量和免疫力、减少抗营养因子和有害气体产生等优点。但发酵饲料仍存在一些问题，尤其是对其作用机制仍需进一步探究。文章介绍了发酵饲料的制备方法、种类和特点，并讨论了发酵饲料在水产养殖中的应用研究进展，包括鱼、虾和蟹等水产动物，综述了发酵饲料在水产养殖中的应用效果，包括提高饲料的营养价值、增强养殖动物的健康状况和增加养殖效益等。最后，指出了目前研究中存在的问题和进一步研究的方向，以期为发酵饲料的开发和应用提供参考。
关键词：水产养殖;;发酵饲料;;制备方法;;种类和特点;;水产动物;;应用效果
基金资助：河北省自然基金生物农业联合基金项目[C2023204163];河北省自然基金生物农业联合基金项目[C2022204250];; 河北省省属高校基本科研业务费项目[KY2022058];河北省省属高校基本科研业务费项目[KY2023013]
