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作者：孔兵;尹磊;郑威;刘威;栗嘉淇;朱月健;许枬;
单位：辽宁中医药大学药学院;安徽普仁中药饮片有限公司;
摘要：试验旨在研究六神曲低聚糖制备工艺及其肠道保护作用。以低聚糖得率为指标，在单因素试验基础上，采用Box-Behnken响应面法优化最佳提取工艺，结合树脂法纯化低聚糖。以三氟醋酸水解法，分析其单糖组成。采用体内外试验结合的方法，考察六神曲低聚糖对自由基的清除作用、对双歧杆菌（Bifidobacterium）F-35增殖作用，以及对阿司匹林所致胃肠损伤小鼠血清中丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、肿瘤坏死因子（TNF-α）、白细胞介素-6(IL-6)含量的影响。结果表明：(1)在90℃条件下，用料液比1∶18 g/mL的80%乙醇提取对六神曲提取1.6 h，提取液采用XAD-2树脂与WA30树脂联合除杂。所得六神曲低聚糖纯度可达82.72%，单糖组成以木糖、阿拉伯糖与葡萄糖为主。(2)该低聚糖能有效清除超氧阴离子、羟自由基和2,2,5,5-四甲基-4-苯基-3-咪唑-1-氧自由基（PTIO），可促进B. bifidum F-35的增殖，且能回调阿司匹林所致胃肠损伤小鼠的体重降低和血清TNF-α水平，改善空肠和回肠中MDA含量和SOD活性。由此可见，醇提取与树脂纯化法结合可有效获得六神曲低聚糖，其具有抗氧化、抗炎、促进益生菌生长等保护肠道健康作用。
关键词：六神曲;;低聚糖;;制备工艺;;肠道保护;;双歧杆菌
基金资助：国家自然科学基金项目[82074013];; 辽宁省教育厅项目[LJKMZ20221319]
