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作者：吴江;蒋珊珊;宋泽和;
单位：湖南农业大学;江苏农牧科技职业学院;
摘要：试验旨在评定爱拔益加（AA）肉鸡对发酵棉粕、发酵菜粕、发酵花生粕、大米蛋白粉、黑水虻粉和蝇蛆粉六种非常规蛋白原料的表观回肠氨基酸消化率（AID）和标准回肠氨基酸消化率（SID）。试验共选取630羽1日龄AA肉鸡，前期试验（14日龄）选用420羽10日龄AA肉鸡，随机分为7个处理，每个处理6个重复，每个重复10只鸡；后期试验（28日龄）选用210羽25日龄肉仔鸡，随机分为7个处理，每个处理6个重复，每个重复5只鸡。分别在10～13 d和25～27 d饲喂处理饲粮，在14日龄和28日龄屠宰试验动物并收集回肠末端食靡。结果显示：发酵棉粕标准回肠氨基酸消化率（SIDAA）前后期消化率最高的均为赖氨酸（Lys）；发酵菜粕SIDAA其中前期消化率最高的为天冬氨酸（Asp），后期消化率最高的为Lys；发酵花生粕SIDAA前期消化率最高的为Asp，后期消化率最高的为半胱氨酸（Cys）；大米蛋白粉SIDAA前期消化率最高的为亮氨酸（Leu）,后期消化率最高的为Lys；黑水虻粉SIDAA前期消化率最高的为脯氨酸（Pro），后期消化率最高的为蛋氨酸（Met）；蝇蛆粉SIDAA在前期消化率最高的为苯丙氨酸（Phe），后期消化率最高的为丙氨酸（Ala）。结果表明，六种非常规蛋白原料最主要提供的必需氨基酸分别为精氨酸（Arg）、亮氨酸（Leu）、精氨酸（Arg）、赖氨酸（Lys）、亮氨酸（Leu）和赖氨酸（Lys），最主要提供的非必需氨基酸均为谷氨酸（Glu）。六种试验原料前后期均有较高的SID表现情况，但表现情况最高的种类不同，且肉鸡后期对原料的消化率情况好于前期。因此，以上六种非常规蛋白原料在肉鸡日粮的选择应用中应考虑肉鸡日龄差异和营养需求的特点。
关键词：肉鸡;;非常规原料;;氨基酸;;表观回肠氨基酸消化率;;标准回肠氨基酸消化率
