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作者：刘谦;王正阳;刘静;
单位：中国人民大学社会学理论与方法研究中心;北京教育学院学前教育学院;中国宋庆龄青少年科技文化交流中心;
摘要：通过对幼儿园“一日生活”中饮食教养实践的观察，借助医学人类学中的“照护”概念，探讨教师与幼儿之间的关系本质。教育中的照护风险展现在教师与儿童世界的区隔中，成人秉承着制度要求、科学理性和管理逻辑规划幼儿的饮食生活，幼儿却携带着具身体验，以经验的逻辑构造自身的饮食世界。在此风险下也存在师幼之间照护的可能，教师对幼儿进行社会规则的训练、个体经验的传递，并通过饮食将儿童嵌入社会时空。幼儿模仿、揣测着教师的意图，与教师展开互动。教师与幼儿之间的照护关系在以往有关道德与伦理上的关心关系之上，叠加身体上的感受与情感的交流，在存在性、时间性与关系性层面上形成更为丰富的照护意蕴。在主体的存在性角度上，成人邀请儿童，并将其自身嵌入生活世界。在时间的角度上，两者共沐在基于历史又面向未来的时间河流中。在关系的角度上，他们在不确定的未来与风险中相互关照，探索彼此的生命本真。
关键词：照护;;成人;;儿童;;幼儿园饮食教养;;师幼互动
基金资助：国家社科基金重点项目“学前儿童饮食教养实践与社会支持体系研究”(项目编号：22ASH009);; 中国宋庆龄青少年科技文化交流中心支持项目“学前儿童饮食家园共育机制研究”的阶段性成果
