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作者：吴传艺;陈力;吴平先;阿超;王金勇;柴捷;
单位：重庆市畜牧科学院;四川农业大学动物科技学院;国家生猪技术创新中心;
摘要：计算机视觉（Computer Vision）技术是人工智能的重要方向，其通过模仿人类视觉系统的方式，使机器能够像人一样从图像中获取和处理图像信息、识别图像特征，从而支持自主决策、智能交互和自动化应用等工作。计算机视觉技术能够完成许多突破人类视觉局限的任务，其在农业动物肉质品质测定中应用，必将为智慧畜牧业的高质量发展提供助力。本文综述了传统的农业动物肉品质测定方法及其优缺点、计算机视觉技术在农业动物肉品质测定中的应用以及计算机视觉技术在肉品质方面的优势和挑战，以期为农业动物肉品质智能测定和智慧畜牧业发展提供参考。
关键词：计算机视觉技术;;农业动物;;肉品质;;智能测定
基金资助：国家重点研发项目（2021YFD1301102）;; 国家现代农业产业技术体系（CARS-35）
