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作者：毕重朋;侯晓亮;吕银凤;单安山;
单位：东北农业大学动物科学技术学院;黑龙江民族职业学院;
摘要：尾菜作为蔬菜生产的废弃物，营养物质丰富，具有成为非常规饲料的潜力。通过解决尾菜高水分、季节性问题，合理利用尾菜资源，将其开发成为非常规饲料，能够缓解我国饲料资源不足的情况。尾菜通过微生物青贮技术发酵，在厌氧条件下将碳水化合物转化为有机酸，可降低尾菜的pH，抑制有害菌的生长繁殖，提高尾菜的消化率。青贮尾菜在生产中可替代部分饲料。本文主要综述了我国尾菜资源概况、尾菜的营养价值及青贮技术、青贮尾菜饲料在畜牧生产中的应用等，以期为尾菜的饲料化利用提供参考。
关键词：尾菜;;饲料;;青贮;;技术
基金资助：黑龙江省重点研发计划（2024ZXDXB58）;; “十四五”国家重点研发项目子课题（2022YFD1300600）;; 黑龙江省高校协同创新成果项目（LJGXCG2022-022）
