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作者：王莹;胡康;卢洁;何海军;闫俊成;左林军;郑惠玲;
单位：西北农林科技大学动物科技学院;千阳县张家塬镇文家坡兽医站;陕西千阳莎能奶山羊发展有限公司;陕西和氏高寒川牧业有限公司东风奶山羊场;
摘要：本研究旨在通过数据分析探究萨能奶山羊体细胞评分（Somatic Cell Score,SCS）的影响因素及与泌乳性能的相关性，为控制萨能奶山羊体细胞数、提高乳品质提供理论依据。本研究共收集整理出11 940条萨能奶山羊泌乳数据，对胎次、测定季节、母羊出生年份、泌乳阶段进行效应划分，通过一般线性模型分析SCS的影响因素；根据SCS高低划分为3个水平：低SCS(<4)、中SCS(4～7)、高SCS（≥7），采用Duncan多重比较和Pearson相关性分析等方法分析不同SCS水平萨能奶山羊泌乳性能的差异及其相关性。结果表明，胎次、测定季节、母羊出生年份和泌乳阶段对SCS均具有极显著影响。同时，不同泌乳阶段、胎次和测定季节对产奶量及乳成分（包括乳脂率、乳蛋白率和总固形物含量）也表现出极显著影响。具体而言，泌乳盛期产奶量达到最高水平，但乳脂率、乳蛋白率和总固形物含量最低；2胎母羊的产奶量显著高于其他胎次，而5胎及以上母羊的乳脂率、乳蛋白率和总固形物含量最高。在测定季节方面，乳糖率从春季到冬季呈现先升高后降低的趋势，而乳脂率、乳蛋白率和总固形物含量的变化趋势与之相反。此外，不同SCS水平下的产奶量和乳成分存在极显著差异。随着SCS的升高，产奶量和乳糖率均显著下降，而乳脂率、乳蛋白率和总固形物含量则显著上升。在不同SCS水平下，SCS与产奶量均呈负相关关系，其中高SCS水平下的负相关性不显著；而SCS与乳糖率在所有水平下均呈现极显著负相关。该研究探究了萨能奶山羊SCS的影响因素，根据SCS水平分组阐明了SCS与泌乳性能的相关关系，为提高奶山羊的饲养管理及改善乳品质提供理论依据。
关键词：奶山羊;;体细胞评分;;影响因素;;相关性分析
基金资助：陕西省重点研发计划-重点产业创新链（群）-农业领域项目（2022ZDLNY01-02）
