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作者：高崎峰;孙瑜良;刘浩南;唐利敏;刘放鹏;贾春英;于厚军;蒋涛;
单位：塔里木大学动物科学与技术学院;塔里木畜牧科技兵团重点实验室;第三师畜牧兽医工作站;农业农村部环塔里木畜草资源利用重点实验室;
摘要：试验旨在探究不同比例甘草茎叶与全株玉米混合青贮对绵羊体外发酵参数、营养物质降解率及瘤胃微生物区系的影响。选取甘草茎叶与全株玉米质量比为7：3(G7Y3组)、6：4(G6Y4组)、5：5(G5Y5组)、4：6(G4Y6组)和3：7(G3Y7组) 5组混合青贮作为底物进行体外发酵，测定体外发酵72 h内的产气参数、发酵参数、瘤胃微生物组成和营养物质降解率。结果显示，体外发酵3～36 h,G5Y5组的产气量最高，显著高于G7Y3组和G6Y4组（P<0.05）。体外发酵72 h时，G5Y5组pH值显著低于其他组（P<0.05）。G4Y6组、G5Y5组、G3Y7组的总挥发性脂肪酸含量显著高于G6Y4组与G7Y3组（P<0.05）。G5Y5组乙酸含量显著高于其他组（P<0.05）。G4Y6组丙酸和丁酸含量显著高于其他组（P<0.05）。G4Y6组干物质降解率、酸性洗涤纤维降解率、中性洗涤纤维降解率显著高于其他组（P<0.05）。厚壁菌门和拟杆菌门是优势菌门。体外发酵12 h时，G4Y6组厚壁菌门丰度最高，显著高于G3Y7组（P<0.05）;G3Y7组拟杆菌门丰度最高，显著高于其他组（P<0.05）。克里斯滕森氏菌肠杆菌R-7组、普雷沃氏菌属及理研氏菌科RC9肠群属为优势菌属。体外发酵12 h时，G6Y4组克里斯滕森氏菌肠杆菌R-7组丰度最高，显著高于G4Y6组与G3Y7组（P<0.05）;G3Y7组普雷沃氏菌属丰度显著高于其他组（P<0.05）。研究表明，甘草茎叶与全株玉米混合比例4：6时体外营养物质降解率较高，对绵羊体外发酵参数和瘤胃微生物区系影响显著，但与混合比例5：5时差异不显著，基于甘草茎叶最大限度利用，拟采用甘草茎叶与全株玉米混合比例5：5进行混合青贮。
关键词：甘草茎叶;;全株玉米;;混合青贮;;体外发酵;;微生物多样性;;绵羊
基金资助：新疆维吾尔自治区奶产业技术体系项目(项目编号：XJARS—11);; 第三师图木舒克市师市重点领域科技攻关项目(项目编号：S2023LY00007);; 塔里木大学校长基金自然科学项目(项目编号：TDZXZX202303);; 塔里木畜牧科技兵团重点实验室研究型一般项目(项目编号：KY2023GG02);; 兵团农业关键核心技术攻关项目(项目编号：NYHXGG2023AA205)
