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作者：马晓阳;袁汝喜;李狄科;张文辉;林柏羽;凌晨涛;沈水宝;方运雄;
单位：广西大学动物科学技术学院;广西大学农牧产业发展研究院;
摘要：试验旨在探究液态饲喂发酵玉米秸秆对育肥猪生长性能和机体健康的影响。选取80头健康“杜×长×大”三元杂交育肥猪，随机分为2组，每组4个重复，每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组用5%发酵玉米秸秆等量替代玉米，预试期7 d，正式试验期77 d。结果显示，与对照组相比，试验组的生长性能和屠宰性能差异不显著（P>0.05），心脏指数显著降低（P<0.05）；血清谷草转氨酶（AST）活性和总胆红素（TBIL）含量极显著降低（P<0.01），血清白蛋白（ALB）含量和白球比（A/G）显著降低（P<0.05）；肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性、白细胞介素-4(IL-4)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量极显著升高（P<0.01），转化生长因子-β(TGF-β)含量显著升高（P<0.05），总抗氧化能力（T-AOC）、丙二醛（MDA）含量、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和白细胞介素-2(IL-2)含量极显著降低（P<0.01）。研究表明，液态饲喂5%发酵玉米秸秆等量替代玉米对育肥猪的生长性能和屠宰性能无负面影响，可通过增强抗氧化和抗炎功能改善机体健康。
关键词：发酵玉米秸秆;;育肥猪;;生长性能;;屠宰性能;;器官指数;;生化指标;;炎症因子
基金资助：“十四五”国家重点研发计划项目（项目编号：2022YFD1300602）
