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作者：秦志清;梁萍;田田;刘银华;李学贵;王茂元;林建斌;
单位：福建省淡水水产研究所;
摘要：试验旨在探究甜橙油对罗非鱼生长性能、消化酶活性及肌肉营养成分的影响。选取平均体重约240 g的健康罗非鱼180尾，随机分成4组，每组3个重复，每个重复15尾。对照组（A组）饲喂基础饲料，试验组分别在基础饲料中添加0.1%(B组)、0.3%(C组)和0.5%(D组)的甜橙油。预试期7 d，正式试验期50 d。结果显示，随着甜橙油添加比例的增加，罗非鱼的增重率（WGR）、特定生长率（SGR）和饲料效率（FE）均逐渐升高，D组较A组分别提高13.97%、9.72%和15.77%。α-淀粉酶（AMS）、脂肪酶（LPS）和胰蛋白酶（TPS）活性均随甜橙油添加比例的增加而提高，其中D组TPS活性最高（1 270.95 U/mg），显著高于其他组（P<0.05）。各试验组肌肉粗脂肪含量均显著低于A组（P<0.05），必需氨基酸（EAA）、半必需氨基酸（HEAA）含量及必需氨基酸指数（EAAI）均呈递增趋势。D组氨基酸总量（TAA）、EAA、HEAA及鲜味氨基酸（DAA）含量均最高。研究表明，在基础饲料中添加甜橙油可以改善罗非鱼的生长性能、增强消化酶活性、优化肌肉营养成分，添加比例为0.5%时效果较好。
关键词：罗非鱼;;甜橙油;;生长性能;;消化酶;;肌肉营养
基金资助：国家现代农业产业技术体系专项（项目编号：CARS-46）;; 福建省科技计划项目-省属公益类科研院所基本科研专项（项目编号：2022R1014003）
