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作者：王嘉蕊;张甜;蓝鑫;高继海;彭成;侯飞侠;
单位：成都中医药大学药学院,西南特色中药资源国家重点实验室;
摘要：茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.) Wolf的干燥菌核，是我国传统中药材之一，在常用中药方剂中的配伍率达70%,广泛用于食品、保健品、化妆品等多个领域，体现出较高的食用、经济价值，其化学成分包括多糖、三萜、甾醇、金属元素等，其中多糖是最重要的活性物质，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血脂、调节免疫等多种药理活性。随着中药现代化研究的不断深入，对茯苓药理活性及其作用机制得到了系统考察，也为其在医药、食品、保健等行业中的应用提供了理论依据。本文综述茯苓化学成分、药理活性、药食同源应用的研究情况，以期促进该资源的深入开发，促进相关产业的高质量发展。
关键词：茯苓;;化学成分;;药理活性;;药食同源;;资源开发
基金资助：国家中医药多学科交叉创新团队项目(ZYYCXTD-D-202209);; 四川省中医药科技产业创新团队项目(2022C001)
