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作者：晓明;魏曼琳;张玉芬;刘景辉;赵宝平;吴鹏飞;刘兰兰;由大鹏;
单位：内蒙古民族大学动物科技学院;内蒙古民族大学生命科学与食品学院;内蒙古农业大学农学院;科尔沁右翼前旗动物疫病预防控制中心;通辽市农牧业发展中心;
摘要：试验旨在探究不同保存剂对燕麦干草营养成分和黄曲霉毒素B_1含量的影响。以无添加的燕麦干草为对照组（CK组），J2组、J4组、B2组、B4组、T2组、T4组分别在燕麦干草中添加0.2%姜黄素、0.4%姜黄素、0.2%丙酸钙、0.4%丙酸钙、2%碳酸钾和4%碳酸钾，每组3个重复。分别在贮藏第30、60和90天测定营养成分，在贮藏第90天测定黄曲霉毒素B_1含量。结果显示，与对照组相比，贮藏60 d,J2组、J4组、B2组、B4组酸性洗涤纤维（ADF）含量极显著提高（P<0.01），除T4组外，各组相对饲喂价值（RFV）极显著降低（P<0.01）。贮藏90 d,J2组和T4组粗脂肪（EE）含量显著降低（P<0.05),J2组、J4组、B2组、B4组中性洗涤纤维（NDF）和ADF含量极显著降低（P<0.01),RFV极显著提高（P<0.01）。T2组和T4组黄曲霉毒素B_1含量极显著降低（P<0.01）。研究表明，添加姜黄素和丙酸钙贮藏90 d可降低燕麦干草NDF和ADF含量，提高干草的RFV，碳酸钾降低黄曲霉毒素B_1含量的效果较好，适合在干草加工中应用。
关键词：燕麦干草;;姜黄素;;丙酸钙;;碳酸钾;;营养成分
基金资助：内蒙古自治区科技重大专项（项目编号：2021SZD0017）;; 兴安盟科技合作项目“奶牛饲草料高效安全利用及健康高产综合配套技术开发和示范”;; 内蒙古自治区科技计划项目（乡村振兴）项目（项目编号：2022YFXZ0015）;; 农业农村部政府采购项目（项目编号16190050、 16200158、16210096）
