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作者：孙筱莎;陈克卫;孙汝江;
单位：中国农业大学烟台研究院;
摘要：板蓝根是我国传统中药材，含有多糖类、有机酸类、生物碱类、黄酮类等多种活性成分，具有抑菌抗炎、抗病毒、抗肿瘤、提高免疫力、清除自由基、促进细胞生长等多重药理作用。板蓝根及其提取物作为饲料添加剂，其功能与饲用抗生素类似，可增强动物机体免疫力，预防和治疗多种疾病，提高动物生产性能和畜产品品质，具有无残留、无污染和绿色高效等优势。文章综述了板蓝根的活性成分、生物学功能及其在动物生产中的应用，旨在为板蓝根在动物生产中的进一步开发与应用提供参考。
关键词：板蓝根;;活性成分;;生物学功能;;动物生产
基金资助：山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目（项目编号：2021TSGC1222）;; 烟台市科技计划（项目编号：2022XDRH024）;; 中国农业大学烟台研究院本科生URP项目（项目编号：U2023049）
