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作者：赵先萍;郝松华;赵益荣;王淑芳;隋志文;李涌;杜红阳;刘永强;
单位：山西省畜牧兽医学校;
摘要：试验旨在研究发酵五味子药渣对山西黑猪生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响。选用60头28日龄山西黑猪断奶仔猪，随机分为4组，每组3个重复，每个重复5头断奶仔猪。各组分别在基础饲粮中添加0（对照组）、0.1%（试验Ⅰ组）、0.2%（试验Ⅱ组）和0.3%（试验Ⅲ组）的发酵五味子药渣。预试期7 d，正式试验期21 d。结果显示：与对照组相比，试验Ⅱ组和试验Ⅲ组仔猪的平均日增重显著升高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05），各试验组仔猪的腹泻率显著降低（P<0.05）；各试验组仔猪血清中的白蛋白、总蛋白和血糖含量显著升高（P<0.05），谷草转氨酶活性显著降低（P<0.05）；试验Ⅱ组和试验Ⅲ组血清中球蛋白含量显著升高（P<0.05），尿素氮含量显著降低（P<0.05）；各试验组血清中免疫球蛋白G、免疫球蛋白M和白细胞介素-2含量显著升高（P<0.05），试验Ⅱ组和试验Ⅲ组免疫球蛋白A含量显著升高（P<0.05）。研究表明，发酵五味子药渣能够有效改善山西黑猪仔猪的生长性能，降低腹泻率，改善血清生化指标，增强免疫力，以0.3%添加量效果最好。
关键词：五味子药渣;;山西黑猪;;生长性能;;血清生化指标;;免疫功能
基金资助：山西省畜牧兽医学校高水平校骨干特色专业建设项目（项目编号：ZNCSZ2023-014）
