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作者：王猛;吴钊;贠彪;钱雪桥;姜冬火;袁瑞敏;姜瑞丽;王胜;
单位：广东海大集团股份有限公司水产研究中心;
摘要：试验旨在研究鸡肉粉对罗氏沼虾生长性能、体成分、免疫指标以及肠道消化酶的影响。选择健康、初始体重为（1.10±0.03） g的试验虾1 440尾，随机分成5组，每组6个重复，每个重复48尾虾。以添加30%鱼粉的基础饲料为对照组（C组），试验组鸡肉粉分别替代25%(P25组)、50%(P50组)、75%(P75组)、100%(P100组)鱼粉。试验期8周。结果显示，P100组增重率和特定生长率显著低于对照组（P<0.05）,P100组肝胰腺的碱性磷酸酶（AKP）以及淀粉酶活性显著低于对照组（P<0.05）。研究表明，鸡肉粉完全替代鱼粉会影响罗氏沼虾生长性能以及消化能力，25%～75%的替代水平不会产生负面影响，综合生长性能、免疫指标以及肠道消化酶等指标，鸡肉粉替代鱼粉最高比例为75%。
关键词：罗氏沼虾;;鸡肉粉;;鱼粉;;生长性能;;消化能力
基金资助：2020年广东省国际科技合作项目（项目编号：2020A0505100026）
