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作者：李秀丽;高晓晓;刘雪芹;王金君;姜伟;李艳青;宋之波;赵晓冬;
单位：山东畜牧兽医职业学院;山西省泽州县畜牧兽医中心;
摘要：试验旨在研究菌酶协同发酵饲粮对泌乳奶牛营养物质表观消化率、产奶量、乳成分及血清抗氧化指标的影响。选择泌乳期奶牛160头，随机分为2组，每组10个重复，每个重复8头。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂基础饲粮+10%菌酶协同发酵饲粮。预试期7 d，正式试验期42 d。结果表明：与对照组相比，试验组粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率显著增加（P<0.05）；产奶量和饲料转化率显著提高（P<0.05），乳蛋白含量显著增加（P<0.05），体细胞数量和菌落总数显著减少（P<0.05）；超氧化物歧化酶（SOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）显著提升（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。研究表明，饲粮中添加10%菌酶协同发酵饲粮能够提高泌乳奶牛营养物质表观消化率、产奶量、奶品质及血清抗氧化能力。
关键词：奶牛;;菌酶协同发酵饲粮;;营养物质表观消化率;;乳成分;;抗氧化指标
基金资助：山东省牛产业技术体系（项目编号：SDAIT-09-07）;; 潍坊市饲料安全检测技术重点实验室（2014）
