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作者：叶尚武;王丽娜;
单位：华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室;
摘要：微量元素是畜禽生长发育必需的营养素，它们是机体多种酶的组成成分或催化剂。微量元素通过调控酶的合成和分泌，调节机体的生命活动，对动物体的生产性能及产品质量具有重要影响。锌和锰在蛋壳的形成过程中起重要作用，可以通过影响蛋壳的超微结构从而影响蛋壳质量。硒具有调节机体抗氧化能力以及抗应激能力的作用。目前，生产中补充的微量元素多为无机形式，但无机形式的微量元素吸收利用率不高，过度添加易造成残留，导致环境污染。有机微量元素具有吸收率高、稳定性强的优势，在饲料中使用有机形式的微量元素替换无机微量元素已经成为趋势。文章综述了微量元素对蛋鸭生产性能的影响，旨在为微量元素在蛋鸭生产中的合理应用提供参考。
关键词：微量元素;;蛋鸭;;生产性能;;蛋壳质量
基金资助：国家自然科学基金面上项目（项目编号：32072779）;; 国家重点研发项目（项目编号：2022YFD1300401）
