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作者：张芬;刘格歌;保会珍;陈旺;
单位：陕西理工大学生物科学与工程学院;陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心;陕西省天然活性产物产业化工程技术研究中心;秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室(培育);
摘要：目的 优化双酶法水解淫羊藿总黄酮制备淫羊藿苷元工艺。方法 将蜗牛酶和α-L-鼠李糖苷酶混合后水解总黄酮，制备苷元。以淫羊藿苷元得率为指标，单因素试验优化pH值、底物与酶比例、反应温度、反应时间。结果 最佳条件为pH值5.5,总黄酮、蜗牛酶、α-L-鼠李糖苷酶比例1∶1∶4,反应温度50℃,反应时间36 h,淫羊藿苷元质量浓度为0.96 mg/mL,得率为68.3%。结论 该方法简便可靠，反应条件温和，底物浓度高，可为工业化生产淫羊藿苷元提供科学依据。
关键词：淫羊藿苷元;;淫羊藿总黄酮;;蜗牛酶;;α-L-鼠李糖苷酶;;制备工艺;;单因素试验
基金资助：秦巴生物资源与生态环境重点实验室(培育)“市校共建”科研专项(SXC-2302,SXZC-2302);; 陕西省重点研发计划(2024QY2-GJHX-17);; 陕西省教育厅项目(24JC026)
