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作者：郑坤;尕项卓玛;王敏;周党卫;
单位：青海民族大学药学院;青海民族大学药学院,青海省青藏高原植物化学重点实验室;
摘要：目的 优化西北沼委陵菜总黄酮提取工艺，并评价其抑菌活性。方法 在单因素试验基础上，以料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度为影响因素，总黄酮提取率为评价指标，响应面法优化提取工艺。检测提取物对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、大肠埃希菌、乙性副伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、短小芽孢杆菌的抑制作用。结果 最佳条件为料液比1∶20，乙醇体积分数60%，提取时间40 min，提取温度70℃，总黄酮提取率为（18.68±0.04）%。提取物对乙性副伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌的MIC分别为0.50、 2.00 mg/mL, MBC分别为2.00、 8.00mg/mL。结论 该方法稳定可靠，可用于提取对乙性副伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌抑制作用较强的西北沼委陵菜总黄酮。
关键词：西北沼委陵菜;;总黄酮;;提取工艺;;抑菌活性;;响应面法
基金资助：青海省科技厅自然科学基金青年项目（2022-ZJ-950Q）;; 青海民族大学青年项目（2020XJGH17）
