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作者：王佳堃;李奎;李慧贤;王谦;陈天镕;
单位：浙江大学奶业科学研究所;
摘要：秸秆饲料化是秸秆资源化的一种有效方式，同时也是缓解我国饲料资源不足，降低养殖成本的有效途径。瘤胃微生物赋予牛羊消化利用木质纤维素的能力，是饲用酶开发的基因宝库。基于瘤胃微生物的木质纤维素酶基因资源，通过合成生物学驱动的酶工程和菌群设计，创制高性能木质纤维素解聚酶细胞工厂，实现秸秆生物质蛋白饲料的生产是秸秆饲料转化增值的重要路径之一。为此，文章就元基因组学、元转录组学、元蛋白组学及微生物组单细胞组学在挖掘瘤胃微生物酶基因资源中的作用，瘤胃源碳水化合物活性酶表征率和高性能木质纤维素解聚酶细胞工厂创制策略展开综述，以期为基于瘤胃微生物资源创制新型饲用酶制剂，提升秸秆饲料转化增值提供参考。
关键词：瘤胃微生物资源;;木质纤维素解聚;;饲料转化增值;;酶制剂;;秸秆
基金资助：国家重点研发计划项目[2023YFD1302800];; 浙江省科技计划项目[2022C04038];; 中央高校基本科研业务费专项资金[226-2024-00139];中央高校基本科研业务费专项资金[226-2024-00022]
