来源：期刊VIP网 时间：
作者：张梦珂;徐宁;楚越越;张晓菲;李梦颖;孔涛;
单位：河南科技大学动物科技学院;河南省动物福利与健康养殖国际联合实验室;河南省高等学校重点学科环境与畜产品安全开放实验室;
摘要：黄曲霉毒素B1对饲料及饲料原料的污染率高，毒性强且没有有效的解毒剂。通过补充抗氧化剂可以降低由黄曲霉毒素B1导致的氧化损伤、提高动物的解毒能力。纳米材料具有抗菌、抗氧化等功能，其缓解黄曲霉毒素B1中毒的有效性引起了广泛关注。文章综述了黄曲霉毒素B1对家禽的毒性作用及纳米材料对黄曲霉毒素B1的解毒作用，以期为生产中采用纳米材料防控黄曲霉毒素B1中毒提供参考。
关键词：黄曲霉毒素B1;;毒性;;家禽;;纳米材料;;解毒
基金资助：河南省省级大学生创新创业训练计划项目[202310464096];; 河南科技大学2023年度大学生创新创业训练计划项目[2023427]
