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作者：邵丹;秦朝伟;潘玉;周雪雅;吴梦慧;张振宇;李庆;戴梦红;
单位：华中农业大学生猪健康养殖协同创新中心;
摘要：在全球蛋白需求持续增长与可持续农业发展的驱动下，开发新型蛋白替代资源已成为畜牧养殖业的重要研究方向。黑水虻是一种腐生性资源昆虫，转化有机废弃物的能力较强。由于黑水虻幼虫（BSFL）富含优质蛋白、脂肪等营养物质的特性，已在动物生产中作为优质蛋白质饲料被广泛应用。BSFL肠道微生物在营养代谢、免疫调节及环境适应等方面发挥关键作用，能够影响幼虫体内蛋白质、脂质等营养成分的合成与积累。文章概括了BSFL的营养特性，综述了BSFL肠道微生物的组成特点与功能以及BSFL肠道微生物对虫体营养成分的影响，以期为BSFL规模化养殖及资源化利用提供参考。
关键词：黑水虻幼虫;;肠道微生物;;营养成分;;蛋白质;;脂质
基金资助：“十三五”国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”(项目编号：2017YFC1600100);; 国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点专项项目(项目编号：2023YFE0198000);; 国家自然科学基金(项目编号：42177100);; 洪山实验室基金(项目编号：2021hskf011)
