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作者:开丽比努尔·阿布都开尤木;杨玉霞;臧长江;郭同军;马艳;张明慧;
单位:新疆畜牧科学院饲料研究所;新疆农业大学动物科学学院;新疆草食家畜饲料生物技术重点实验室;
摘要:我国农作物秸秆资源丰富,但其木质纤维素结构中的木质素严重制约了秸秆饲料化利用效率。木质素是植物细胞壁中的复杂酚类聚合物,会阻碍动物对纤维素和半纤维素的酶解,导致动物消化率低下。木质素降解菌是一类能分解木质素的微生物,具有环保性佳、成本低等优点,能够分泌木质素过氧化物酶(LiP)、锰过氧化物酶(MnP)和漆酶(Lac)等多种酶类,破坏木质素结构,从而提升秸秆的营养价值与适口性。文章综述了秸秆木质素的结构、木质素降解菌的分类与作用机理及其在秸秆饲料化中的应用,旨在为推动秸秆饲料化利用、降低草食家畜养殖成本提供参考。
关键词:木质素;;木质素降解菌;;秸秆;;饲料化
基金资助:新疆维吾尔自治区奶产业技术体系资助(项目编号:XJARS-11);; 新疆维吾尔自治区“两区”科技发展计划项目(项目编号:2023LQ02002);; 新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(项目编号:2022B02042-4)