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作者：宫益霞;任杰;卢玉婷;谢炜康;张春琳;耿一丁;
单位：佳木斯大学药学院;
摘要：研究运用响应面法对射干须根多糖（BCFP）、射干根茎多糖（BCRP）及射干果皮多糖（BCPP）的提取工艺进行优化，并进行抗氧化活性分析。结果显示，BCFP最佳提取条件为提取温度80℃、提取时间2.0 h、液料比30 mL/g,BCRP最佳提取条件为提取温度75℃、提取时间2.5 h、液料比25 mL/g,BCPP最佳提取条件为提取温度70℃、提取时间1.5 h、液料比30 mL/g。在此条件下，多糖的提取率由高到低依次为BCPP(28.861%)>BCFP (24.452%)>BCRP (22.116%)。抗氧化结果显示，总还原力依次为BCPP>BCRP>BCFP，不同部位多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）和2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐（ABTS~+）自由基清除率均为BCPP>BCRP>BCFP。研究表明，BCFP、BCRP、BCPP均具有良好的抗氧化活性，其中BCPP的抗氧化活性最强，可作为动物饲料添加剂加以开发利用。
关键词：射干;;多糖;;工艺优化;;抗氧化活性
基金资助：黑龙江省自然科学基金项目（项目编号：YQ2021H027）;; 黑龙江省北药与功能食品特色学科项目（项目编号：No.HLJTSXK-2022-03）;; 佳木斯大学国家自然科学基金培育项目（项目编号：JMSUGPZR2022-004）
