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作者：张寒;蒋永嘉;刘为;王志强;肖霞;
单位：扬州大学兽医学院兽医药理毒理教研室;
摘要：试验为建立猪小肠内容物中苯甲酸及其代谢物马尿酸的高效液相色谱（HPLC）测定方法，采用乙酸乙酯为提取剂，亚铁氰化钾-乙酸锌为蛋白沉淀剂，提取样品中的苯甲酸，流动相为甲醇∶0.02%磷酸水；水、亚铁氰化钾-乙酸锌共同提取样品中的马尿酸，流动相为甲醇∶20 mmol/L乙酸铵溶液，紫外检测波长230 nm。结果显示：在猪小肠内容物中苯甲酸添加浓度为0.10～10.00μg/g内线性关系良好（R2=0.999 4）；检测限为0.05μg/g，定量限为0.10μg/g；添加浓度在0.10、0.50、1.00、5.00、10.00μg/g时，回收率为（101.62±4.49）%，批内和批间变异系数分别低于4.80%和9.96%。猪小肠内容物中马尿酸添加浓度在0.30～10.00μg/g内线性关系良好（R2=1.000 0）；检测限和定量限分别为0.10μg/g和0.30μg/g；马尿酸添加浓度在0.50、1.00、5.00、20.00μg/g时，回收率为（90.3±4.00）%，批内和批间变异系数分别低于5.93%和5.26%。研究表明，此方法苯甲酸及马尿酸预处理方法简单省时，无须固相萃取及使用有毒有害溶剂，节约成本，为猪小肠内容物中苯甲酸及马尿酸的检测提供参考。
关键词：猪;;苯甲酸;;马尿酸;;HPLC;;小肠内容物
基金资助：江苏省人兽共患病学重点实验室资助项目（项目编号：R2303）
