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作者：胡剑;郑百芹;谷守国;丛倩倩;裴小亮;刘宇奇;李梁;张建雄;
单位：唐山市食品药品综合检验检测中心;农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室;河北省农产品质量安全检测技术创新中心;唐山市功能性农产品产业技术研究院;
摘要：试验旨在建立一种便捷、快速的通用型快速净化柱作为前处理方法，通过优化提取、净化等步骤缩短前处理时间，对饲料中常见的真菌毒素进行快速定量分析。试验建立了基于碳骨架（MOFS）材料填充的Myco净化柱，快速测定饲料中7种真菌毒素的超高效液相色谱-质谱/质谱法（UPLC-MS/MS）方法。饲料样品经乙腈-水提取，涡旋振荡，经Myco净化柱上样净化，以5 mmol/L甲酸铵-甲醇为流动相，采用UPLC-MS/MS测定，外标法定量。结果显示，7种真菌毒素在0.5～50.0μg/L范围内线性关系良好，相关系数（R2）>0.99。方法检测限为0.5～2.0μg/kg，定量限为2.0～5.0μg/kg。7种毒素在空白样品加标的低、中、高3个水平添加量下样品回收率为82.3%～96.8%，相对标准偏差在2.1%～9.3%。研究表明，基于Myco净化柱建立的UPLC-MS/MS法快速测定饲料中真菌毒素的试验方法处理简单，结果可靠，适合大部分饲料中7种真菌毒素的定量测定。
关键词：UPLC-MS/MS;;真菌毒素;;饲料;;快速测定
基金资助：河北省现代农业产业技术体系奶牛创新团队三期建设项目;; 河北省第四批高端人才项目;; 院士合作重点单位项目;; 河北省现代农业产业技术体系建设专项资金（项目编号：HBCT2024280206）
