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作者：陈培;孙孝亚;侯亚迪;张尚格;朱晔;练从龙;陈随清;
单位：河南中医药大学药学院;豫药全产业链研发河南省协同创新中心;
摘要：目的 分析不同产地栀子品质。方法 ICP-MS法测定Mg、P、K、Ca、B、Na、Al、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Zn、Sr、Ba、Cu、Cd、As、Hg、Pb的含量，HPLC法测定栀子苷、京尼平龙胆双糖苷、京尼平苷酸的含量。再进行主成分分析、正交偏最小二乘法判别分析、Fisher判别分析、相关性分析，计算重金属元素每日最大可耐受量(EDI),内梅罗综合污染指数进行健康风险评估与安全性评价。结果 河南产药材中大量元素(Mg、P、K、Ca)含量最高，微量元素(B、Ti、V、Cr、Fe、Co、Ni、Zn、Sr、Ba)含量较高，重金属、有害元素含量符合标准。湖南产药材中京尼平龙胆双糖苷含量最高，江西产药材中京尼平苷酸、栀子苷含量最高。Ti、Mg、Ca为特征元素；不同产地药材分为2类，K、Ca、Mg、Fe为差异性元素；Fe、Ti为区分河南与其他产地药材的指标元素；Mg、K、Ca、Ti、Ni、Zn、Sr、Cu含量与环烯醚萜含量呈负相关，Cd含量与后者呈正相关。不同产地药材中重金属、有害元素无健康风险；河南产药材污染水平为安全级，并且低于其他产地；湖南、江西部分产地药材中Cd的P_i>1。结论 栀子中环烯醚萜、无机元素含量有一定关联，并且个别产地药材有Cd污染情况，需引起关注。
关键词：栀子;;品质;;产地;;环烯醚萜;;无机元素;;健康风险;;安全性
基金资助：2024年中央和省级财政林业项目储备库入库项目(豫财环资[2024]47号);; 河南省重大科技专项(221100310400);; 河南省创新生态支持专项(财科[2024]8号)
