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作者：王丽;宋娅妮;王志强;安东;马国良;朱铭强;
单位：临夏州林业科学技术推广站;临夏州林业和草原局;西北农林科技大学林学院;
摘要：试验旨在探究甜菊糖苷的最佳絮凝及纯化工艺。采用絮凝剂和离子交换树脂法提取甜菊糖苷，通过单因素试验和4因素3水平的响应面回归分析优化提取工艺。结果显示，各因素对甜菊糖苷提取率的影响次序为絮凝剂用量>时间>温度>pH值。当絮凝剂用量0.61%、温度35℃、时间40 min,pH值9.30时，絮凝液中甜菊糖苷含量为50.8%。当离子交换树脂柱的排序为115-762-015-015-015-338-LX22时，甜菊糖苷含量可达86.4%。研究表明，采用絮凝剂和离子交换树脂法可得到高纯度甜菊糖苷晶体。
关键词：甜菊糖苷;;絮凝剂;;脱盐;;脱色;;离子交换树脂
基金资助：国家自然科学基金项目(项目编号:52173036)
